COLOMBIA Huila Supremo
pražení: espresso
zpracování: promyté
odrůda: Bourbon, Typica
nadmořská výška: cca 1700 – 2000 m.n.m.
chuťový profil: čokoláda, melasa, maliny
Káva s tóny čokolády, melasy a malin. Jemná, konzervativnější káva vhodná pro přípravu sladkého, ovocnějšího espressa.
Káva z kolumbijského regionu Huila patří mezi nejvyhledávanější v celé zemi. Tato oblast leží v jihozápadní části Kolumbie, mezi pohořím And a řekou Magdalena. Díky bohaté sopečné půdě, vysoké nadmořské výšce a stabilnímu klimatu tu vznikají zrna s mimořádnou komplexností a čistotou chuti. Označení “Supremo” se používá pro největší a nejkvalitnější zrno kolumbijské kávy – velikost screen 17/18.
