NICARAGUA

Nicaragua – Flores del Café

100% Arabica

odrůda: Caturra

chuťový profil: papája, pomerančová kůra, brazilský ořech

nadmořská výška: cca 1100-1400 m.n.m.

zpracování: promyté

káva se střední, jemnou aciditou, sladká, chuťově plná a příjemná, vhodná pro všechny přípravy kávy

Projekt „Flores del Café“ podporující ženské podnikání v oblasti Jinotega je velmi speciální. Slouží k pomoci ženám získat právní titul pro jejich půdu a pozemky.

Tyto tituly umožňují ženám získat přístup k úvěrům a půjčkám.

Tato káva produkovaná výhradně ženami je klíčem k cíli zlepšit kvalitu života žen v dané oblasti. V oblasti Jinotega mají ženy pouze 15 % pozemkových titulů, které jsou zásadní pro přístup k mikroúvěrům a půjčkám na výrobu a další ekonomické aktivity. Naším cílem je, aby si tyto rodiny vytvořily stálé zdroje příjmů. To mění celou dynamiku v dědických řízeních, protože tradičně otec nechává rozdělit pozemky mezi jeho syny. Je to malá, ale významká změna, která vyžaduje výchovnou složku, aby muži v manželství pochopili výhodu toho, že umožní-li manželkám přístup k různým zdrojům, vzdělání a podnikání, tak přispějí i ke kvalitě života rodiny jako takové.