Panama – Loma de los Cedros
100% Arabica
Odrůda: Red Catuai
Chuťový profil: pomeranč, máslo, karamel, čokoláda
Nadmořská výška – 1500-1800 m.n.m.
Zpracování: naturální
Tato farma o rozloze 7,2 hektaru (18 akrů) je v průměrné nadmořské výšce 1 500 metrů nad mořem a má kolem 36 150 stromů.
Naše druhá akvizice, dříve známá jako Finca Damarli, pojmenovaná po dceři předchozího majitele, je krásná farma poblíž Volcancito.
Farma se nachází ve stínu slavné sopky Volcan Baru, která je zdrojem bohaté sopečné půdy, díky které je káva Boquete tak žádaná.
Tato farma, kterou dříve vlastnila jedna z nejvýznamnějších panamských rodin, má několik slavných sousedů!
Bohatá vulkanická půda a vysoká nadmořská výška se spojují a vytvářejí úžasnou vysokohorskou kávu. Kromě dostatečného množství vody a přirozeného stínu jsou zde všechny ingredience, aby se káva z Loma de Los Cedros stala jednou z nejlepších ve městě!
Gejša z Loma de Los Cedros se stala jedním z nejelegantnějších a nejkrásnějších profilů gejš, které jsme dosud měli, a v roce 2019 jsme zahájili proces opětovné výsadby této žádané odrůdy a vysadili ji mezi staré stromy Catuai.
Pokud se chcete podívat na polohu na Google Earth, farma se nachází na 08 stupních 46 minutách 28 sekundách severní zeměpisné šířce 82 stupních 28 minutách 17 sekundách západní zeměpisné délky
