Do limitované edice jsme zvolili anaerobně fermentovanou Caturru z farmy La Colombia. Káva je krásně sladká, sirupovitá s tóny čokolády, švestek, brusinek a karamelu.
Finca La Colombia, která se nachází ve výšce 1600 až 1900 m n. m. a zahrnuje přírodní rezervaci o rozloze více než 20 hektarů, vám doslova vyrazí dech!
La Colombia, s 52 hektary kávových plantáží, má zvláštní místo v portfoliu Cafelumbus, protože umožňuje produkci výjimečné jednodruhové kávy odrůdy Caturra a také různých mikrolotů, včetně přirozeně zpracované Caturry, Maragogype Natural a Geishy.
Gonzalo, manažer farmy Finca La Colombia, je součástí týmu již 8 let.
Tým oceňuje jeho oddanost, otevřený přístup k učení se důležitosti produkce vysoce kvalitní kávy a úspěšné vedení týmu více než 80 sběračů každou sezónu.
Veškerá káva na farmě Finca La Colombia je sbírána výhradně ručně.
